לפתוח בקבוק בירה עם דף נייר.

מקומות שיש בהם בירה.

בשונה מהתבנית הקבועה בבלוג , הייתי רוצה דווקא לציין כמה מקומות שיש בהם בירה, ולא על הבירות עצמן לשם שינוי.
אז נכון , בכל פאב שכונתי יש בירה, אם תדפדפו אחורה תראו שאת רוב הבירות שאני מזכיר כאן , אי אפשר להשיג בכל פאב.
למען האמת, עד לא מזמן לא הכרתי בירות אייל והייתי שותה לאגר כמו כולם , הלאגר האהוב עלי הוא טובורג רד ואחריו גולדסטר בשביל הציונות.

מקומות שאפשר לשתות בהם בירה:

• פאב Temple Bar - הזכרתי את הטמפל מספר פעמים בבלוג, אני היית רק בסניף הסינמה הסיטי בגלילות , למרות שהפאב נמצא בתוך קניון, בפנים מרגישים מנותקים מהקניון ויש אחלה אווירה של פאב, המקום מעוצב ממש טוב, והכי חשוב יש המון בירות טובות והמון ברזים , תציצו בתפריט שלהם ,יש חניה חופשית.
• פאב נורמה ג'ין - מפתיע למצוא פאב כל כך טוב קרוב לבית (דרום ת"א), תפריט הנורמה עשיר בבירות מהחבית ומהבקבוק שלא מוצאים בכל פינה , העיצוב כאמור מצויין , יש חניה חופשית.
• מבשלה הגמל המרקד - גם את הגמל הזכרתי מספר פעמים לאחרונה , הייתי שם לא מזמן , המבשלה נמצאת באחד מהרחובות הצדדים של רחוב המסגר בת"א , בניגוד לפאבים המבשלה כמעט ולא מעוצבת כלל , אבל יש שם אווירה חזקה של בירה עם כל ציוד הכנת הבירה שיש מסביב , אפילו הופעות ג'אז הייתה שם כשהיינו, הבירות המוגשות הן מין הסתם הבירות של המבשלה , הייתי ממליץ לקחת את האינדיאנה פייל אייל או את המיידנייט סטאוט , ואם בא לכם משהו חדש לגמריי , תשאלו על המיוחדות, יש חניה חופשית.
• מבשלה ג'מס - אם פתח תקווה יותר קרובה אליכם ואתה חדשים בתחום הבירה , אתם יכולים לקפוץ למבשלת ג'מס בפתח תקווה , המקום מעוצב מדהים , יש שם אווירה טובה של בירה , אבל יש בעיה אחת , הבירות לא משהו . הן לא רעות , אבל הן מרגישות רגילות מידי, משעממות מידי , לאגריות מידי , אז ג'מס טובה לאנשים שפשוט רוצים לשתות בירה קרה וזורמת בלי יותר מידי עומק ועיניין, גם כאן יש חניה חופשית.
  
• מסעדה NG - ב NG עוד לא הייתי , אבל רק מלהסתכל על הבירות שהם מציעים הייתי אומר שווה ללכת לבדוק, לפי האתר זו מסעדת בשרים איכותית ביום ובר בלילה.
• פאב ארמדילו - גם בארמדילו עוד לא הייתי , ציטוט של מישהו שהיה שם " דיזנגוף 174 - פאב עם 11 סוגי בירה מהחבית (כולל מנת טעימות בירה) - ניו-קאסל, סטלה, כאמל, סאן-מיגל ועוד...בדרך כלל מתמלא שם די מוקדם, אז כדי לשבת צריך להגיע עד 21:30 בערך".

מקומות שאפשר לקנות בהם בירה:

• שר המשקות - שלבים 4 ת"א - מבחר גדול מאוד של בירות מיוחדות , יצא לי לקנות בעיקר מהשר אבל זה רק בגלל הקרבה לבית ומקומות החניה.
• בירדי - רח' היסוד 4 (קומה 1) תל אביב - חנות שעוסקת רק בבירה , איכשהו עוד לא יצא לי להיות בה , הזכרתי אותה כאן כבר כמה פעמים, אבל זה ה- מקום לקנות בו בירה אני מניח.
• טיב טעם - כמעט בכל סניף של טיב טעם אפשר למצוא מספר בירות מיוחדות, את DUVEL למשל הכרתי לראשונה בקניה ראנדומלית בטיב טעם.

יש עוד המון חנויות שמוכרות משקאות ועל הדרך יש להם מבחר בירות כזה או אחר , אני חושב שהדרך הכי טובה היא פשוט להכנס בהזדמנות ולבדוק, מלאי הבירות תמיד משתנה כך שקשה לעקוב, החנויות שפירסמתי הן רק דוגמא לחניות שיש לי ניסיון איתן או שהן נורא מפורסמות, ברוב המקרים לא תכירו יותר מ 50 אחוז מהבירות שהחנות מציעה , לכן אני כותב את הבלוג הזה , הבלוג אמור להוות מאגר מידע מקוצר ומתומצת של הבירות שאפשר להשיג בארץ , כך שיהיה מושג כללי לגבי הבירה לפני רכשיתה, ובנוסף הבלוג משמש בתור LOG אישי שלי , משום שלאחר תקופה אני שוכח את איזו בירה טעמתי ואיזו אהבתי.

(מצטער על החפירה)

Malka Admonit

שם בלועזית: Malka Admonit

שם בעברית: מלכה אדמונית
מבשלה: Malka
ארץ: ישראל
סוג: Pale Ale אנגלי קלאסי
תאור: בירה מסוג Pale Ale אנגלי קלאסי, מאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע עמוק, בירה מלכה מיוצרת בשיטה מסורתית ובכמויות קטנות, השימוש בחומרים טבעיים בלבד ובמי באר בגליל המערבי, מעניקים לה את טעמה הייחודי.
אלכוהול: %4.7

סיפור אישי:
הערב ניסתי בפעם הראשונה את הבירה "מלכה אדמונית" מהבקבוק, בזמן האחרון כל הביקורות שלי מאוכזבות משהו, אולי איבדתי את חוש הטעם מרוב בירות , אבל האדמונית הרגישה לי כמו בירת לאגר ג'נרית למרות שזו בירת Pale Ale , הרגשתי כאילו אני שותה טובורג משודרגת ומרירה, אז אחלה בירת לאגר , זורמת וחלקה , אבל איפה העיניין?
ציון שלי: 6 מתוך 10 , כי לאגר זה לפשוטי העם.

מידע נוסף על הבירה:
בקבוק
אתר רישמי

Dancing Camel American Pale Ale

שם בלועזית: Dancing Camel American Pale Ale

שם בעברית: דנסינג קאמל פייל אייל אמריקאי
מבשלה: Dancing Camel
ארץ: ישראל
סוג: American Pale Ale
תאור: בירה בסגנון פייל אייל אמריקאי עם מגע של כשות קסקייד ממדינת וושינגטון. הכשות מעניקה לבירה ניחוחות של אשכוליות ולימון שמתמזגים עם טעם לתת הקרמל. נגיעת דבש תמרים מעמק הירדן מעניקה לבירה מגע ישראלי, מרווה ומרענן ממנו ניתן ליהנות מחופשי אילת ועד פסגות הגולן.
אלכוהול: %5.2
ציון בעולם:
3.42/5.0 מצביעים: 28 RateBeer

סיפור אישי:
את הדנסינג קאמל פייל אייל אמריקאי שתיתי גם מהחבית וגם מהבקבוק ביומיים האחרונים , למרות שהתאור נשמע קסום מאוד , הבירה הזאת "זורמת מידי" , אין לה גוף , היא בירה טובה לשתיה כשחם , יש לה טעם קצת מיוחד וריח נפלא , אבל לא מרגישים עומק בטעמים , אני חושב שהפייל אייל אמריקאי היא הבירה שהכי פחות אהבתי במבשלת הגמל המרקד.
ציון שלי: 6 מתוך 10

מידע נוסף על הבירה:
אתר רישמי

Dancing Camel India Pale Ale

שם בלועזית: Dancing Camel India Pale Ale

שם בעברית: דנסינג קאמל אינדיה פייל אייל
מבשלה: Dancing Camel
ארץ: ישראל
סוג: India Pale Ale - בירה חזקה בסגנון אנגלי
תאור: בירה בסגנון I.P.A בושלה במקור ע"י האנגלים למען חייליהם בהודו בתקופת השלטון האנגלי. זוהי בירה חזקה באלכוהול ועשירה בכשות שיכלה לשרוד את המסע באוניות מלונדון לבומביי. דנסינג קאמל I.P.A נאמנה למסורת ומשתמשת בלתת קרמל איכותי ומיטב כשות גולדינגס האנגלית. דבש תמרים מעמק הירדן מוסיף לבירה מגע של טעם ישראלי. המתכון הייחודי יוצר בירה עשירה עם ניחוחות של אשכוליות, צימוקים, אגוזים ודבש, בצבע זהוב אדמדם של שקיעה מעל הים התיכון.
אלכוהול: 7.2%
ציון בעולם:
3.21/5.0 מצביעים: 19 RateBeer


סיפור אישי:
היום החלטתי לנסות בירות בוטיק ישראליות , בפוסט הקודם אתם יכולים לראות אילו בקבוקים קניתי , דנסינג קאמל אינדיה פייל אייל היא הבירה הראשונה שהחלטתי לנסות , הסיפור של האינדיה פייל אייל ממש חביב , דבר ראשון: הריח , יש לבירה הזאת ריח מדהים, הבירה זהובה וסמיכה. הטעם הראשון כששותים אותה הוא מר , כאמור הבירה מלאה בכשות , אבל איכשהו הטעם הדומיננטי הזה גורם לכל שאר הטעמים המצויינים בתאור להעלם, הבירה חזקה וחביבה באופן כללי לא משהו מעבר, עדכון: לאחר ששתיתי את הבירה שוב מהחבית הדעה שלי השתפרה על הבירה כך שאני ממליץ לנסות אותה מהחבית אם הסגנון נשמע לכם.
ציון שלי: 7 מתוך 10

עדכון: היום הייתי בבפאב של מבשלת הגמל המרקד , אפשר לומר שניסתי את כל הבירות שלהם , והן לא רעות , בהחלטה משותפת שלי ושל חבריי החלטנו שה- IPA שלהם הכי טובה , אחריה בירה מיוחדת שאיני יודע את שמה אבל היא חריפה כן כן , בירה חריפה שהוסיפו לה צ'ילי ! ממש ממש מיוחדת ולא רעה בכלל, אחריה המידנייט סטאוט שבאופן מפתיע הזכירה לי יותר קפה מאשר בירה ! גם ממש מיוחדת..פירוט בימים הקרובים.

מידע נוסף על הבירה:
אתר רישמי

צפו לביקורות ישראליות

Guinness Draught

שם בלועזית: Guinness

שם בעברית: גינס דראפט
מבשלה: St. James Gate Brewery
ארץ: אירנלד
סוג: סטאוט
תאור: בירת הסטאוט האירית המובילה בעולם שבעצם יצרה והגדירה את סגנון הסטאוט האירי היבש. נמזגת מחבית בעזרת גז חנקן המעניק לה מרקם קרמי. BeerMaster
אלכוהול: %4.2
ציון בעולם:
3.45/5.0 מצביעים: 3,061 RateBeer
B מצביעים: 1,639 BeerAdvocate


סיפור אישי:
אתמול שתיתי גינס בפעם המי יודע כמה, אני לא חובב גדול של בירות סטאוט, גינס היא אולי בירת הסטאוט המפורסמת בעולם , אבל היא לא הטובה שבהן , בהמשך אדבר על בירת בוטיק ישראלית (שאף אחד לא מכיר) בשם "בראשית" אשר נחשבת בעיניי לסטאוט טובה בהרבה, לגינס יש טעם מר וקרמי ללא עומק בטעם וללא השפעה עם האלכוהול, קלילה משהו.
ציון שלי: 6.5 מתוך 10 , אני מודע לכך שמעריצי הגינס ירצו לתת לי מכות, אבל אני מצטער אני לא מרגיש את הקסם.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
אתר רישמי
בקבוק