Dancing Camel Midnight Stout

שם בלועזית: Dancing Camel Midnight Stout
שם בעברית: דנסינג קאמל מידנייט סטאוט

מבשלה: Dancing Camel
ארץ: ישראל
סוג: סטאוט
תאור: מידנייט סטאוט היא בירה שחורה כפחם בעלת ראש קצף סמיך וקרמי וגוף קטיפתי. טעם וניחוח הקלייה הם דומיננטים כראוי לסגנון וישנם גם רמזים לווניל, מוקה ואספרסו. זוהי בירה עוצמתית בטעמה , בעלת אופי ייחודי משלה.
אלכוהול: %5
ציון בעולם:
3.36/5.0 מצביעים: 10 RateBeer

סיפור אישי:
את הדנסינג קאמל מידנייט סטאוט שתיתי גם מהחבית וגם מהבקבוק ביומיים האחרונים , ממש התלהבתי מטעם הקלייה של הבירה , עוד לא נתקלתי בטעם כל כך דומיננטי עד כי כך שבלגימה הראשונה חשבתי שאולי הגישו לי אייס-קפה במקום בירה. הבירה זורמת ולקלילה בלי יותר מידי גוף. התמכרתי לטעם הקלייה שלה ולכן אני מניח שאשתה אותה בעתיד.
ציון שלי: 7 מתוך 10, מיוחדת.

מידע נוסף על הבירה:
אתר רישמי

Dancing Camel American Pale Ale

שם בלועזית: Dancing Camel American Pale Ale

שם בעברית: דנסינג קאמל פייל אייל אמריקאי
מבשלה: Dancing Camel
ארץ: ישראל
סוג: American Pale Ale
תאור: בירה בסגנון פייל אייל אמריקאי עם מגע של כשות קסקייד ממדינת וושינגטון. הכשות מעניקה לבירה ניחוחות של אשכוליות ולימון שמתמזגים עם טעם לתת הקרמל. נגיעת דבש תמרים מעמק הירדן מעניקה לבירה מגע ישראלי, מרווה ומרענן ממנו ניתן ליהנות מחופשי אילת ועד פסגות הגולן.
אלכוהול: %5.2
ציון בעולם:
3.42/5.0 מצביעים: 28 RateBeer

סיפור אישי:
את הדנסינג קאמל פייל אייל אמריקאי שתיתי גם מהחבית וגם מהבקבוק ביומיים האחרונים , למרות שהתאור נשמע קסום מאוד , הבירה הזאת "זורמת מידי" , אין לה גוף , היא בירה טובה לשתיה כשחם , יש לה טעם קצת מיוחד וריח נפלא , אבל לא מרגישים עומק בטעמים , אני חושב שהפייל אייל אמריקאי היא הבירה שהכי פחות אהבתי במבשלת הגמל המרקד.
ציון שלי: 6 מתוך 10

מידע נוסף על הבירה:
אתר רישמי

Paulaner Hefeweissbier

שם בלועזית: Paulaner Hefeweissbier

שם בעברית: פאולאנר מסוג הפה-וייצן
מבשלה: Paulaner Brewery
ארץ: גרמניה
סוג: חיטה , הפה-וייצן Hefe-Weizen
תאור: בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. נחשבת לאחת מבירות החיטה הגרמניות המובילות בעולם. בעלת מאפיינים קלאסיים של הסגנון.
אלכוהול: %5.6
ציון בעולם:
3.61/5.0 מצביעים: 1469 RateBeer
A- מצביעים: 726 BeerAdvocate


סיפור אישי:
גם את פאולאנר הכרתי ממש במקרה בפסטיבל בירה בב"ש,פאולאנר היא הבירה שגרמה לי לאהוב בירות חיטה , לבירות חיטה יש טעם מתקתק ונקי , טעם שקל להתרגל אליו מהר מאוד, למרות שלא ניסתי מספיק בירות חיטה,למיטב ידיעתי פאולנאר היא הטובה שבהן, אחריה באה וויינשטפן שמזוהה אצלי דווקא כ"בירה לבנות" בגלל העדר טעם מר וכולי , אבל זה יהיה שובניסטי.
ציון שלי: 8 מתוך 10 , אומנם חסר לה עומק של בירה , אבל היא מתקתקה ויומיומית , הטובה בתחומה.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
beermaster
אתר רישמי

Aecht Schlenkerla Rauchbier

שם בלועזית: Aecht Schlenkerla Rauchbier
שם בעברית: שלנקרלה מארצן
מבשלה: Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla
ארץ: גרמניה
סוג: לאגר כהה מעושנת
אלכוהול: 5.1%
מרירות: 30
ציון בעולם:
3.62/5.0 מצביעים: 1,104 RateBeer
A- מצביעים: 552 BeerAdvocate


תאור (מתוך אתר היבואן בירדי ) :
היישר מהעיר במברג שבפרנקוניה, בצפון בוואריה, Aecht Schlenkerla Rauchbier הבירה המעושנת האורגינלית.
שלנקרלה מיוצרת במבשלת Heller שבעיר העתיקה בבמברג כבר משנת 1687 סגנון זה של בירה מעושנת הוא סגנון ייחודי לעיר במברג ושלנקרלה היא המותג הנמכר ביותר, המוערך ביותר והידוע ביותר מבין מותגי הבירה בבמברג.
הבירה של שלנקרלה מיוצאת ל- 27 מדינות בעולם בלבד וזכינו להיות אחת מהן. שלנקרלה מארצן בירת לאגר כהה בסגנון ה- Marzen מיוצרת מ- 95% לתת מעושן המיוצר במבשלה עצמה:
טעם חזק של עישון עושה בירה זו מלווה מתאימה לגבינות או בשרים מעושנים
את הבירה יש לשתות בטמפרטורה של כ- 7 מעלות.
המזיגה הנכונה אמורה להשאיר ראש קצף של כרבע כוס ולכן יש להקפיד למזוג את הבירה במהירות לכוס נקיה.

סיפור אישי:
את הבירה הזאת טעמתי ממש במקרה. בערב חמישי אחד החלטנו לנסוע לטמפל-בר בגלילות לשתות בירה. לאחר ששתיתי את אחת הבירות האהובות עלי Kwak שעליה אדבר בהמשך החלטתי שאני רוצה לנסות משהו חדש, לאחר דפדוף ממושך בתפריט הבירות שלנקרלה המעושנת לכדה את תשומת ליבי , כבר הרבה זמן רציתי לטעום בירה מעושנת והינה ההזדמנות! כמו שהתאור מספר ממש מרגישים את טעם העישון , טעם שהזכיר לי ולחבריי נקניק מעושן , זה היה ממש מוזר לפגוש טעם כזה בבירה אבל אין ספק שהארומה הזאת ממש מוסיפה , נורא נהנתי לשתות אותה , מעבר לארומה לבירה יש טעם מריר ועשיר. למחרת מרוב ההתלהבות בדקתי היכן ניתן לקנות אותה , ומצאתי שמוכרים אותה מתחת לביתי , אז קניתי בקבוק בחצי מחיר מבפאב.
ציון שלי: 7.5 מתוך 10 , ארומה מדהימה, הטעם לא מספק עשיר לציון יותר גבוה.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
Ynet