Guinness Draught

שם בלועזית: Guinness

שם בעברית: גינס דראפט
מבשלה: St. James Gate Brewery
ארץ: אירנלד
סוג: סטאוט
תאור: בירת הסטאוט האירית המובילה בעולם שבעצם יצרה והגדירה את סגנון הסטאוט האירי היבש. נמזגת מחבית בעזרת גז חנקן המעניק לה מרקם קרמי. BeerMaster
אלכוהול: %4.2
ציון בעולם:
3.45/5.0 מצביעים: 3,061 RateBeer
B מצביעים: 1,639 BeerAdvocate


סיפור אישי:
אתמול שתיתי גינס בפעם המי יודע כמה, אני לא חובב גדול של בירות סטאוט, גינס היא אולי בירת הסטאוט המפורסמת בעולם , אבל היא לא הטובה שבהן , בהמשך אדבר על בירת בוטיק ישראלית (שאף אחד לא מכיר) בשם "בראשית" אשר נחשבת בעיניי לסטאוט טובה בהרבה, לגינס יש טעם מר וקרמי ללא עומק בטעם וללא השפעה עם האלכוהול, קלילה משהו.
ציון שלי: 6.5 מתוך 10 , אני מודע לכך שמעריצי הגינס ירצו לתת לי מכות, אבל אני מצטער אני לא מרגיש את הקסם.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
אתר רישמי
בקבוק

Barbar Winter Bok

שם בלועזית: Barbar Winter Bok

שם בעברית: ברבר חורף
מבשלה: Brasserie Lefebvre
ארץ: בלגיה
סוג: אייל בלגי כהה וחזק
תאור: בירה חזקה, כהה וחורפית. מתוקה, פירותית ולא כבדה יחסית לעוצמתה. מיוצרת בשיטה מסורתית המשלבת טכניקות של בירות לאגר. מכילה דבש במתכון. BeerMaster
אלכוהול: %8
ציון בעולם:
3.53/5.0 מצביעים: 303 RateBeer
B מצביעים: 52 BeerAdvocate


סיפור אישי:
הברבר בגירסת החורף כהה יותר , מתוקה , יש לה טעמים שמזכירים דבש, היא לא הבירה הכי טובה שאפשר לשתות , אבל היא בהחלט אופציה חביבה שרוצים לגוון . שתיתי פעם את הברבר הבהירה מהחבית ולדעתי הגירסה החורפית עדיפה.
ציון שלי: 7.5 מתוך 10

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה

Leffe Brune

שם בלועזית: Leffe Brune

שם בעברית: לף ברון
מבשלה: Abbey de Leffe
ארץ: בלגיה
סוג: אייל בלגי כהה
תאור: בירת אייל כהה שמקורה במנזר. פירותית, מתקתקה וארומטית עם סיומת עשירה. מיוצרת בתהליך של תסיסה עילית. beermaster
אלכוהול: %6.5
ציון בעולם:
3.47/5.0 מצביעים: 769 RateBeer
B+ מצביעים: 231 BeerAdvocate


סיפור אישי:
את לף ברון קניתי לראשונה יחד עם דובל כשעוד הייתי ממש צעיר בעיסקי הבירות, לא מזמן טעמתי אותה בפאב, הבירה הזאת פשוט לא מעניינת , אני סבור שדווקא יש הרבה אנשים שאוהבים אותה , אולי בגלל המיתוג אני לא יודע , אבל גם בבירה זאת לא מצאתי משהו מיוחד שיגרום לי לקנות עוד בקבוק, התאור שציטטתי והדירוג העולמי דווקא לא מסכימים איתי , אבל זאת דעתי.
ציון שלי: 6 מתוך 10 , בירה שמתחילה טוב ונגמרת רע.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
אתר רישמי

Brigand

שם בלועזית: Brigand

שם בעברית: בריגנד
מבשלה: Brouwerij Van Honsebrouck
ארץ: בלגיה
סוג: אייל בלגי בהיר חזק
תאור: בירת אייל חזקה ובהירה בצבע זהוב עמוק, פירותית ומתובלת. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק. לא מפוסטרת. beermaster
אלכוהול: %9
ציון בעולם:
3.3/5.0 מצביעים: 296 RateBeer
B מצביעים: 66 BeerAdvocate


סיפור אישי:
את בריגנד קניתי באופן רנדומלי בחנות , על פני השטח היא נראת טוב , אייל בלגי בהיר וחזק, במילה אחת אכזבה , לא מצאתי שום דבר מעניין בבירה הזאת ואני כנראה לא אשתה אותה יותר. וזאת רבותי הביקורת הרעה הראשונה שלי , כך שהחלטתי לשבור את הביקורות הטובות.
ציון שלי: 5 מתוך 10 , היא קבלה חמש כי יש גרועות ממנה.

מידע נוסף על הבירה:
לא חיפשתי מידע נוסף, כי הוא בטח יהיה משעמם כמו הבירה.

Paulaner Hefeweissbier

שם בלועזית: Paulaner Hefeweissbier

שם בעברית: פאולאנר מסוג הפה-וייצן
מבשלה: Paulaner Brewery
ארץ: גרמניה
סוג: חיטה , הפה-וייצן Hefe-Weizen
תאור: בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. נחשבת לאחת מבירות החיטה הגרמניות המובילות בעולם. בעלת מאפיינים קלאסיים של הסגנון.
אלכוהול: %5.6
ציון בעולם:
3.61/5.0 מצביעים: 1469 RateBeer
A- מצביעים: 726 BeerAdvocate


סיפור אישי:
גם את פאולאנר הכרתי ממש במקרה בפסטיבל בירה בב"ש,פאולאנר היא הבירה שגרמה לי לאהוב בירות חיטה , לבירות חיטה יש טעם מתקתק ונקי , טעם שקל להתרגל אליו מהר מאוד, למרות שלא ניסתי מספיק בירות חיטה,למיטב ידיעתי פאולנאר היא הטובה שבהן, אחריה באה וויינשטפן שמזוהה אצלי דווקא כ"בירה לבנות" בגלל העדר טעם מר וכולי , אבל זה יהיה שובניסטי.
ציון שלי: 8 מתוך 10 , אומנם חסר לה עומק של בירה , אבל היא מתקתקה ויומיומית , הטובה בתחומה.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
beermaster
אתר רישמי

Chimay Grande Réserve - Blue

שם בלועזית: Chimay Grande Réserve - Blue
שם בעברית: שימיי גרנד ריזרב - כחול

מבשלה: Bières de Chimay
ארץ:בלגיה
סוג:אייל בלגי כהה וחזק
תאור:בירה ענברית בעלת גוף קל יחסית לבירה מסוג זה. הבירה מציגה ארומות מבושמות של וניל תבלינים וכשות עדינה. טעמי לתת קלוי וקרמל משולבים עם וניל וצימוקים נותנים לבירה את החמימות המתאימה לחורף.

הבירה ניתנת ליישון שנים רבות ולפי המלצת המבשלה אפילו עד 20 שנה. בירדי

אלכוהול: 9.00%
ציון בעולם:
4.02/5.0 מצביעים: 2384 RateBeer
A מצביעים: 1308 BeerAdvocate


סיפור אישי: שימיי היא ה-בירה ששמה הולך לפניה , יש הטוענים שלפעמים בצורה מוגזמת , אבל כולם יכולים להודות שהיא פשוט בירה טובה , טובה מאוד, אולי הכי טובה, גם בציון העולמי וגם בדעה הכללית שלי ושל חבריי שימיי היא הבירה הכי טובה שטעמנו , לפי הדירוגים יש טובות ממנה , אבל ככל הנראה לא בארץ, מה שהופך את שימיי לכל כך טובה זה הטעם הכל כך עשיר והארומה המלטפת.
ציון שלי: 9.5 מתוך 10 , נכון להיום אחת הבירות היותר טובות שטעמתי בחיי.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
בקבוק

Samichlaus

שם בלועזית: Samichlaus

שם בעברית: סמיקלאוס
מבשלה: Brewery Castle Eggenberg
ארץ: אוסטריה
סוג: Doppelbock , לאגר חזק
תאור: בירת הלאגר החזקה ביותר בעולם.
אלכוהול: 14% (!!!)
ציון בעולם:
3.51/5.0 מצביעים: 1,008 RateBeer
+B מצביעים: 644 BeerAdvocate


סיפור אישי:
גם את סמיקלאוס הכרתי לראשונה בטמפל-בר בגלילות, הכיתוב "בירת הלאגר החזקה בעולם" משך אותי מאוד, בכל זאת לא בכל יום פוגשים בירה בעלת 14% אלכוהול, סמיקלאוס היא בירה מתוקה וכבדה, קינוח מצויין לארוחה טובה, האלכהול מין הסתם מורגש ועושה רק טוב.
ציון שלי: 7 מתוך 10 , היא מיוחדת, היא חזקה , אבל מתוקה ולא תמיד מתאימה.

מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
בקבוק