רשומות
שם בלועזית: Aecht Schlenkerla Rauchbier
שם בעברית: שלנקרלה מארצן
מבשלה: Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla
ארץ: גרמניה
סוג: לאגר כהה מעושנת
אלכוהול: 5.1%
מרירות: 30
ציון בעולם:
3.62/5.0 מצביעים: 1,104 RateBeer
A- מצביעים: 552 BeerAdvocate
תאור (מתוך אתר היבואן בירדי ) :
היישר מהעיר במברג שבפרנקוניה, בצפון בוואריה, Aecht Schlenkerla Rauchbier הבירה המעושנת האורגינלית.
שלנקרלה מיוצרת במבשלת Heller שבעיר העתיקה בבמברג כבר משנת 1687 סגנון זה של בירה מעושנת הוא סגנון ייחודי לעיר במברג ושלנקרלה היא המותג הנמכר ביותר, המוערך ביותר והידוע ביותר מבין מותגי הבירה בבמברג.
הבירה של שלנקרלה מיוצאת ל- 27 מדינות בעולם בלבד וזכינו להיות אחת מהן. שלנקרלה מארצן בירת לאגר כהה בסגנון ה- Marzen מיוצרת מ- 95% לתת מעושן המיוצר במבשלה עצמה:
טעם חזק של עישון עושה בירה זו מלווה מתאימה לגבינות או בשרים מעושנים
את הבירה יש לשתות בטמפרטורה של כ- 7 מעלות.
המזיגה הנכונה אמורה להשאיר ראש קצף של כרבע כוס ולכן יש להקפיד למזוג את הבירה במהירות לכוס נקיה.
סיפור אישי:
את הבירה הזאת טעמתי ממש במקרה. בערב חמישי אחד החלטנו לנסוע לטמפל-בר בגלילות לשתות בירה. לאחר ששתיתי את אחת הבירות האהובות עלי Kwak שעליה אדבר בהמשך החלטתי שאני רוצה לנסות משהו חדש, לאחר דפדוף ממושך בתפריט הבירות שלנקרלה המעושנת לכדה את תשומת ליבי , כבר הרבה זמן רציתי לטעום בירה מעושנת והינה ההזדמנות! כמו שהתאור מספר ממש מרגישים את טעם העישון , טעם שהזכיר לי ולחבריי נקניק מעושן , זה היה ממש מוזר לפגוש טעם כזה בבירה אבל אין ספק שהארומה הזאת ממש מוסיפה , נורא נהנתי לשתות אותה , מעבר לארומה לבירה יש טעם מריר ועשיר. למחרת מרוב ההתלהבות בדקתי היכן ניתן לקנות אותה , ומצאתי שמוכרים אותה מתחת לביתי , אז קניתי בקבוק בחצי מחיר מבפאב.
ציון שלי: 7.5 מתוך 10 , ארומה מדהימה, הטעם לא מספק עשיר לציון יותר גבוה.
מידע נוסף על הבירה:
וויקיפדיה
Ynet
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה